oplevelsen trin for trin
Tagterrasseoplevelsen, fra den første introduktion til den sidste udsigt
Seks stop over fire timer, med en note til hvert enkelt.
Reservér en madlavningsaften på tagterrassen ↗Oplevelsen, stop for stop
| Stop | Det sker der |
|---|---|
| Psirri | Du ankommer til et køkken få skridt fra Monastiraki-pladsen |
| Præsentation | Kokken fortæller om græsk madlavning og dagens råvarer |
| Tærterne | En spinatpie og en mælkepie kommer først |
| Salat og dip | En salat i ø-stil og en yoghurt-tzatziki |
| Moussaka | Den bagte klassiker, tilberedt side om side med pierne |
| Tagterrassen | Du spiser det, du selv har lavet, med Akropolis i baggrunden |
Før du tager afsted
Læs mødestedet i din booking, for der er to i brug, og hvilket der gælder, afhænger af den valgte mulighed. Klæd dig på, som du ville gøre derhjemme, når du laver mad, og tag komfortable sko på.
Ankomst til Psirri
Køkkenet ligger få skridt fra Monastiraki-pladsen. Psirri er et af Athens indre kvarterer, der er særligt travlt med natklubber og barer, så en aftenstart bringer dig ud i en livlig gade.
Chefens introduktion
Intet er hakket endnu. Kokken fortæller om græsk og middelhavskøkken og præsenterer dagens råvarer, og derefter begynder madlavningen.
Madlavningen
To tærter kommer først, en spinattærte og en mælketærte, efterfulgt af en salat med cherrytomater og lagret lokal eddike samt en yoghurt-tzatziki. Moussaka og spanakopita er de retter, der er klassens hovedattraktioner.
Op til middagen
Når holdet er færdigt, sætter du dig ned på tagterrassen og spiser dine egne retter. Vinsammensætning kan bestilles på stedet, det fulde vinkort og baren er ekstra, og drikkepenge er ikke inkluderet.
Det sidste blik
Aftenen slutter med udsigt over Athens centrum mod kuplen på Agios Dimitrios-kirken, med Akropolis' monumenter og Parthenon i syne og oplyst, når det bliver mørkt.