아테네 루프탑 쿠킹 클래스 | 그리스 클래스와 디너

주방에서 루프탑까지

활주로에서 스카이라인까지 여섯 정거장

셰프의 소개부터 도시를 마지막으로 바라보는 순간까지, 오후와 저녁이 어떻게 펼쳐지는지.

코스는 안내일 뿐이며, 셰프는 그날의 재료에 맞춰 요리합니다. 시작 시간은 날짜를 선택하면 예약 페이지에 표시됩니다.

01

프시리의 주방

모나스티라키 광장에서 몇 걸음 떨어진 주방으로 향합니다. 요리를 시작하기 전, 셰프가 그리스와 지중해 음식 문화를 설명하고 그날의 재료를 소개합니다.
02

두 개의 파이

수업은 두 가지 클래식 그리스 파이, 시금치 파이와 밀크 파이로 시작합니다. 스파나코피타는 시금치 파이입니다.
03

샐러드와 차지키

다음으로 그리스 섬에서 영감을 받은 샐러드가 나옵니다. 방울토마토와 숙성된 현지 식초를 곁들이고, 함께 즐길 요거트 차지키가 준비되어 있습니다.
04

무사카

무사카는 이 클래스에서 파이류와 함께 배우는 오븐에 구운 대표 요리입니다. 직접 만든 모든 요리가 그날의 저녁 식사가 됩니다.
05

루프탑까지

수업이 끝나면 옥상에 앉아 직접 만든 요리를 맛보세요. 현장에서 와인 페어링을 요청하실 수 있으며, 전체 와인 메뉴와 바 이용은 별도입니다.
06

스카이라인

테이블에 앉으면 밤이면 조명이 밝혀지는 아크로폴리스 유적과 파르테논 신전이 한눈에 들어오고, 아테네 중심부를 가로질러 아기오스 디미트리오스 교회의 돔까지 바라볼 수 있습니다.

어두운 밤하늘 너머 언덕 위에 조명을 받은 아크로폴리스와 파르테논 신전이 보이는 가운데, 전구 조명으로 빛나는 옥상 테이블에 앉은 식사하는 사람들

낮의 아테네 모나스티라키 광장, 돔이 있는 옛 모스크와 상점들, 그리고 지붕 너머로 솟아오르는 아크로폴리스 바위

그리스 요리, 간단히 살펴보기

옛 시내 중심가의 그리스 식탁

Kalliopi Mavromati — 저는 아크로폴리스로 올라가는 길 바로 아래, 플라카의 한 집에서 자랐고, 지금은 작은 음식 뉴스레터에 아테네 타베르나에 관한 글을 쓰고 있습니다. 친구들이 아테네에 오면 제가 추천하는 바로 이런 클래스라서, 첫 인사부터 마지막 접시까지 어떻게 진행되는지 적어봅니다.

세 가지 재료, 그다음은 나머지 모든 것

그리스 요리는 밀, 올리브 오일, 와인을 근간으로 하며 채소, 치즈, 허브, 레몬즙, 올리브, 요거트를 곁들입니다. 필로 페이스트리, 꿀, 견과류는 디저트를 풍성하게 채웁니다. 아테네에서의 클래스는 이 모든 세계로 들어가는 짧은 입구입니다.

이름을 읽을 수 있는 파이

스파나코피타는 그리스어로 시금치를 뜻하는 스파나키와 파이를 뜻하는 피타가 합쳐진 이름입니다. 전통적인 속은 잘게 썬 시금치에 페타 치즈, 양파 또는 실파, 달걀을 넣고 딜, 민트, 파슬리 같은 허브로 맛을 낸 뒤 필로 반죽으로 감싸 만듭니다.

모든 요리 곁에 놓이는 딥

차지키는 소금에 절여 물기를 뺀 그릭 요거트에 오이, 마늘, 올리브 오일, 허브를 더한 차가운 딥으로, 애피타이저나 곁들임으로 제공됩니다. 동부 지중해에서는 이처럼 작은 접시들을 여러 개 내는 상차림을 메제라고 부르며, 메제 자체가 한 끼 식사가 되기도 합니다.

교실로 삼은 벼룩시장 골목

모나스티라키는 아테네 구시가지에 있는 벼룩시장 동네로, 광장에 자리한 판타나사 교회에서 이름을 따왔습니다. 루프탑 수업은 그 광장에서 몇 걸음 떨어진 프시리에서 열립니다.

겉은 황금빛으로 바삭하게 구워진 필로 반죽 사이로 하얀 페타 치즈와 짙은 초록빛 시금치 속이 층층이 드러나도록 잘라 낸 시금치 파이 두 조각

다크 블루 접시 위에 노릇하게 구워진 황금빛 가지 요리, 그 옆으로 가지와 마늘이 놓여 있습니다

올리브 오일과 민트, 허브를 더한 크리미한 요거트 딥이 담긴 사각 화이트 볼, 그 옆으로 올리브와 오이 슬라이스

체리 토마토, 하얀 페타 치즈 큐브, 블랙 올리브, 적양파, 그린 페퍼가 어우러진 그리스식 샐러드

접시 위에 올라가는 것들

그 클래스가 테이블 위에 올리는 것

메뉴에 담긴 요리들, 각 요리의 유래를 한 줄씩 소개합니다.

스파나코피타

필로 반죽에 감싼 그리스 시금치 파이로, 보통 페타 치즈와 달걀이 들어갑니다. 수업에서 가장 먼저 만드는 두 가지 파이 중 하나입니다.

밀크파이

메뉴에 있는 두 번째 클래식 파이입니다. 우유로 만들어지므로 유제품을 피하시는 분께는 중요한 정보입니다.

아일랜드식 샐러드

숙성된 현지 식초로 드레싱한 방울토마토 샐러드로, 그리스 섬의 정취를 담았습니다.

짜지키

오이, 마늘, 올리브유를 넣은 꾸덕한 요거트. 파이와 무사카 옆에 함께 나옵니다.

무사카

가지나 감자에 고기 다짐육을 얹어 오븐에 구워낸 요리로, 현대 그리스식은 1920년대에 탄생했습니다.

루프탑 디너

식사는 아크로폴리스가 보이는 루프탑 레스토랑에서 제공됩니다. 음료는 클래스에 포함되지 않습니다. 와인 페어링은 요청 시 가능하며, 전체 와인 리스트는 별도 비용입니다.

어떤 클래스를 선택할까

아테네에서 즐기는 그리스 쿠킹 클래스 세 가지

클래스	배우는 내용	추천 대상
루프탑 클래스와 디너	모나스티라키 광장 근처에서 현지 셰프와 함께하는 4시간: 시금치와 우유 파이, 섬 스타일 샐러드, 차지키, 무사카를 만들고, 아크로폴리스가 보이는 루프탑에서 디너를 즐깁니다. 와인 페어링은 현장에서 요청할 수 있으며, 전체 와인 메뉴와 바 이용은 별도이고 팁은 포함되지 않습니다. 채식 친화적이지만 글루텐 프리는 제공되지 않습니다.	한 저녁에 요리와 스카이라인을 모두 원하는 커플과 친구들에게 추천합니다. 휠체어 이용자에게는 적합하지 않습니다.
케라메이코스 석조 주택 클래스	케라메이코스의 1920년대 석조 주택에서 3시간 30분: 속을 채운 토마토와 피망, 시금치 치즈 롤, 크레타 보리 러스크 샐러드, 그리스식 스크램블 에그, 차지키, 루쿠마데스 등 여섯 가지 요리를 만듭니다. 현지 생산자의 와인과 함께 정원에서 식사하며, 레시피는 디지털로 받습니다. 소규모 그룹으로 진행되고 메뉴는 계절에 따라 달라집니다.	바와 레스토랑으로 유명한 동네에서 가족 레시피 클래스를 원하는 요리 애호가에게 추천합니다.
그리스 일요일 디너 클래스	3코스 그리스 일요일 디너(애피타이저, 메인, 디저트)를 4시간 동안 만들고 와인 한 잔 또는 무알코올 음료와 함께 먹습니다. 레시피는 집으로 가져갑니다. 메뉴는 계절에 따라 달라지며 보통 애피타이저나 샐러드 3~4가지와 메인으로 구성됩니다. 추가 음료와 팁은 포함되지 않습니다.	집에서 다시 선보이고 싶은 풀코스 3가지 메뉴를 원하시는 분, 혹은 일행을 위한 프라이빗 클래스를 원하시는 분.

GetYourGuide 동일 리스팅에서 루프탑 클래스의 운영 날짜를 확인하세요 ↗

아테네의 세 가지 클래스

클래스를 선택하세요

먼저 루프탑 클래스, 그다음 케라메이코스의 돌집 클래스, 그리고 3코스 일요일 디너 클래스가 있습니다. 각 클래스는 GetYourGuide에 자체 페이지가 있으며, 아래 아테네 관련 코너에서 도시에서 즐길 거리를 더 확인할 수 있습니다.

루프탑 클래스와 디너

5.0 · 514 리뷰 · 부터 US$114

모나스티라키 광장 근처에서 현지 셰프와 함께하는 4시간: 시금치와 우유 파이, 섬 스타일 샐러드, 차지키, 무사카를 만들고, 아크로폴리스가 보이는 루프탑에서 디너를 즐깁니다. 와인 페어링은 현장에서 요청할 수 있으며, 전체 와인 메뉴와 바 이용은 별도이고 팁은 포함되지 않습니다. 채식 친화적이지만 글루텐 프리는 제공되지 않습니다.

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케라메이코스 석조 주택 클래스

5.0 · 206 리뷰 · 부터 US$109

케라메이코스의 1920년대 석조 주택에서 3시간 30분: 속을 채운 토마토와 피망, 시금치 치즈 롤, 크레타 보리 러스크 샐러드, 그리스식 스크램블 에그, 차지키, 루쿠마데스 등 여섯 가지 요리를 만듭니다. 현지 생산자의 와인과 함께 정원에서 식사하며, 레시피는 디지털로 받습니다. 소규모 그룹으로 진행되고 메뉴는 계절에 따라 달라집니다.

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그리스 일요일 디너 클래스

4.8 · 284 리뷰 · 부터 US$110

3코스 그리스 일요일 디너(애피타이저, 메인, 디저트)를 4시간 동안 만들고 와인 한 잔 또는 무알코올 음료와 함께 먹습니다. 레시피는 집으로 가져갑니다. 메뉴는 계절에 따라 달라지며 보통 애피타이저나 샐러드 3~4가지와 메인으로 구성됩니다. 추가 음료와 팁은 포함되지 않습니다.

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예약하기 전에

품격이 시작되는 곳

이 키친은 프시리 지구의 모나스티라키 광장에서 몇 걸음 거리에 있습니다. 두 개의 만남 장소가 운영되고 있으며, 선택하신 옵션에 따라 적용되는 장소가 달라지니 출발 전에 예약 내역에 기재된 만남 장소를 꼭 확인해 주세요.

시간 및 시작

수업과 저녁 식사를 포함해 네 시간을 할애하시면 되며, 수업은 영어로 진행됩니다. 예약 페이지에서 잔여 여부를 확인하시면 시작 시간이 표시되므로, 옥상에서 즐기는 빛은 선택하신 시간대에 따라 달라집니다.

무엇을 입을지, 그리고 누구와 함께할 수 있는지

집에서 요리할 때처럼 편안한 복장과 신발을 착용해 주세요. 반려동물 동반은 불가하며, 휠체어 이용자께는 적합하지 않은 클래스입니다.

음식과 식이요법, 있는 그대로

이 클래스는 채식주의자 친화적입니다. 글루텐 프리 옵션은 제공되지 않으며, 메뉴에 밀크 파이, 요거트 차지키, 페타 스타일 시금치 파이가 포함되어 있어 유제품 프리 식단에는 적합하지 않습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우, 예약 전에 운영자에게 직접 확인하시기 바랍니다.