순서대로 진행되는 클래스
첫 소개부터 마지막 전망까지, 루프탑 클래스
4시간 동안 이어지는 여섯 개의 코스, 각 코스에 대한 설명과 함께.
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| 코스 | 진행 내용 |
|---|---|
| 프시리 | 모나스티라키 광장에서 몇 걸음 떨어진 주방에 도착합니다 |
| 소개 | 셰프가 그리스 요리와 그날의 재료에 대해 이야기합니다 |
| 파이 | 시금치 파이와 밀크 파이가 먼저 나옵니다 |
| 샐러드와 딥 | 섬 스타일 샐러드와 요거트 차지키 |
| 무사카 | 파이와 함께 구워낸 클래식 오븐 요리 |
| 루프탑 | 아크로폴리스를 바라보며 직접 만든 요리를 즐기세요 |
출발 전 안내
예약 시 안내된 만남 장소를 확인하세요. 두 곳이 운영되고 있으며, 선택하신 옵션에 따라 적용되는 장소가 달라집니다. 집에서 요리할 때처럼 편안한 복장과 신발을 착용하세요.
프시리 도착
주방은 모나스티라키 광장에서 몇 걸음 거리에 있습니다. 프시리는 나이트클럽과 바가 특히 붐비는 아테네 중심가 중 하나로, 저녁에 시작하면 활기찬 거리 분위기를 만끽할 수 있습니다.
셰프의 소개
아직 아무것도 썰지 않은 상태입니다. 셰프가 그리스와 지중해 요리에 대해 이야기하고 그날의 재료를 소개한 뒤에 요리가 시작됩니다.
요리
먼저 두 가지 파이, 시금치 파이와 밀크 파이가 나오고, 이어서 체리 토마토에 숙성된 현지 식초를 곁들인 샐러드와 요거트 차지키가 제공됩니다. 무사카와 스파나코피타가 이 클래스의 대표 요리입니다.
저녁 식사까지
클래스가 끝나면 루프탑에 앉아 직접 만든 요리를 드시게 됩니다. 와인 페어링은 현장에서 요청할 수 있으며, 전체 와인 메뉴와 바 이용은 별도이고 팁은 포함되지 않습니다.
마지막 풍경
저녁은 아테네 중심부를 가로질러 아기오스 디미트리오스 교회의 돔을 바라보며 마무리됩니다. 아크로폴리스 유적과 파르테논 신전이 보이고, 어두워지면 조명이 밝혀집니다.