zajęcia po kolei
Zajęcia na dachu, od pierwszego wprowadzenia po ostatni widok
Sześć przystanków w ciągu czterech godzin, z komentarzem do każdego.
Zarezerwuj wieczór gotowania na dachu ↗Zajęcia, przystanek po przystanku
| Przystanek | Co się dzieje |
|---|---|
| Psirri | Przybywasz do kuchni kilka kroków od placu Monastiraki |
| Wprowadzenie | Szef kuchni opowiada o greckiej kuchni i składnikach dnia |
| Ciasta | Na początek ciasto ze szpinakiem i ciasto z mlekiem |
| Sałatka i dip | Sałatka w stylu wyspiarskim i jogurtowy tzatziki |
| Musaka | Klasyk z pieca, przygotowywany razem z ciastami |
| Taras na dachu | Zjesz to, co sam przygotowałeś, z widokiem na Akropol |
Zanim wyruszysz
Przeczytaj miejsce spotkania w swojej rezerwacji, ponieważ obowiązują dwa i to, które dotyczy ciebie, zależy od wybranej opcji. Ubierz się tak, jakbyś gotował w domu, i załóż wygodne buty.
Przyjazd do Psirri
Kuchnia znajduje się kilka kroków od placu Monastiraki. Psirri to jedna z wewnętrznych dzielnic Aten, szczególnie tętniąca życiem za sprawą klubów nocnych i barów, więc wieczorne rozpoczęcie zajęć przenosi cię na ruchliwą ulicę.
Wprowadzenie szefa kuchni
Nic nie jest jeszcze pokrojone. Szef kuchni opowiada o kuchni greckiej i śródziemnomorskiej oraz przedstawia składniki dnia, a gotowanie rozpoczyna się dopiero potem.
Gotowanie
Najpierw na stół trafiają dwie zapiekanki – szpinakowa i mleczna – a po nich sałatka z pomidorków koktajlowych ze starzonym lokalnym octem oraz tzatziki jogurtowe. Moussaka i spanakopita to dania, które są gwiazdami zajęć.
Przed kolacją
Po zakończeniu zajęć siadasz na dachu i jesz własne dania. Degustację win można zamówić na miejscu, pełna karta win i bar są dodatkowo płatne, a napiwki nie są wliczone.
Ostatnie spojrzenie
Wieczór kończy się widokiem na centrum Aten i kopułę kościoła Agios Dimitrios, z zabytkami Akropolu i Partenonem w zasięgu wzroku, podświetlonymi po zmroku.